サクセスクエスト

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ハロウィンクッキー&ラーメンの隠れた名店

      2016/02/26

ハロウィン終わりましたね。

何やら世間はとんでもない騒ぎだったようで~!

 

さて、当日は我が家でもささやかではありますが、ハロウィーンパーティーを開催しました。

流石に豪勢とまではいきませんが、精一杯、料理を作ってくれた家内には感謝です!

そして、今年は娘もハロウィンクッキーを作りました。

型を使って、ジャックオーランタン、コウモリ、ウィスパー(?)を召喚しました(笑)

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凄く綺麗にできましたよ。

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何も手伝わなかった息子が一番ガッツいて食べていました(笑)


さて、無謀にも何の脈絡もありませんが、おいしいラーメン店をご紹介します(笑)

知る人ぞ知る名店「鳥よし」です。

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店に入ると店主(男性)と女性2人(調理補助と給仕)の3人(平均年齢70歳位(尊老!))が迎えてくれます。尚、愛想はありません(笑)

この日、一緒に食べに行った大先輩は30年以上も前から通っておられるとのことでして、この方の話だと現在の店主は二代目とのこと。

「鳥よし」という店名、当初は焼き鳥屋だったのかな?と凄く気になり、この店を知っている人達に色々と話を聞いてみたのですが、誰も名前の由来までは知らないとのこと・・・。あ~気になる・・・。(ネットで調べたところ、やはり元々は焼き鳥屋さんだったようで、出していたラーメンが好評だったため、ラーメン屋に鞍替えしたとか)

 

店内は20人も入ればいっぱいの狭さです(笑)

決して綺麗とは言えませんが、かといって不潔でもありません。店内の何もかもが時の洗礼を受けて「老舗」感を存分に醸し出しています。

この店では相席は当たり前です。

早い時では11時過ぎでも待ちが入ります。この日は11時半頃に着きましたが、幸いにも直ぐに席を確保できました。(この日も相席になりました)

我々が席を確保した直後より次から次へとお客さんが来ました(滑り込みセーフっ!)。スーツ姿のサラリーマン、作業服を着た現場技術者、近所のご老人の方々、そして、この日は二十歳チョイ過ぎ位のうら若き乙女2人も暖簾をくぐりました。この女性2人ですが、どうやら初めてだったらしく、暫くはお店の中をキョロキョロと見まわして(美味しいと聞いたのは本当にこのお店かしら?という感じ)挙動不審でした(笑)。注文のタイミングも完全に失い、それを見かねたお店のおばちゃんが注文を聞きに行っていました。

この店のメニューは4つのみ!皆、店に入るなり「ラーメン一つ!」とか「大盛り二つ!」という風に注文をします。僕が取った統計では一番人気は「大盛り」ですかね。(ラーメン600円、大盛り・チャーシュー各700円、大盛りチャーシュー800円哉)

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味は白濁スープの一種類のみ。あっさりとしてクセの無い味なのですが、その見た目とさっぱり感に反するように、しっかりとしたコクと旨味があり、まったく飽きがきません。

そして一番特徴は面のやわらかさです。異常にありえない程やわらかいです。始めて食べた人の殆どはリアルに「これ伸びてんじゃ~ねぇ~の!」と言います。でもそういう麺なのか茹で加減なのかは分かりませんが、狙ってやっている柔らかさなんです。中には「こんな店、二度とくるかっ!」という方も実際にいるそうですが、ハマった人は実に何度でも食べたくなる味で、お客さんの殆どがリピーターです。

尚、上の画像のベースは大盛りチャーシューですが、大先輩のどんぶりから何枚か移動してきているので実際の大盛りチャーシューとは異なります(笑)

聞いた話では一日200食?、スープが無くなり次第終了ということらしいです。



これ以上混むと自分が困るので本当は誰にも教えたくなかったのですが(笑)ネットでみたら普通に紹介されていたので、僕の方からもご紹介させて頂きました。

書き終わってから思いましたが「アフィリ日記」でもなんでもないですね・・・。

しかも「札幌移住のススメ」でも無いというお粗末!(いきなり違うゾーンのお店を紹介してしまいました)

すみませんっ!

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