先週行ってきましたよ♪
チームナックス冠番組「ハナタレナックス」全国放送第２弾！でナックスが探したお店です♪
２月７日のハナタレナックスはご覧になりましたか～？
いや～相変わらず下手なお笑い芸人より面白い「俳優？」のおっさん達のドタバタ劇でしたね～（笑）
さて先日、看板探しの旅でお題になったお店「モツの朝立ち」に行って参りましたので、ご紹介をしたいと思います♪
番組でも物議を醸しだしていましたが、暖簾にはいきなり「大衆おっさんパラダイス」？
まったくもって意味不明(笑)
暖簾の上に看板があり「モツの朝立ち」と表示されていますが、「大衆おっさんパラダイス」の方が目立ち過ぎてて、よく分からずに入った人は多分、店名が「大衆おっさんパラダイス」なんだなと思って、そのまま食って吞んで帰ってしまうんじゃ～ないでしょうか(笑)
そもそも店名が？(笑)
全国放送版でこの店名のお店を取り上げて大丈夫ですか～(笑)
札幌って何？って思われる感が・・・(笑)
さてさて、その日は先輩からお声が掛かったので勤勉な僕は5時半キッカリに退社し（笑）いそいそとお店に向かいました♪
それでお店の前に着いたのが５時45分頃
５時半からやってんだろうとタカをくくって行ったのはいいんですが、まだお店は開いていません・・・
お店の中を覗き込むとまだ店内では従業員の方々があくせくと準備に追われていました
が、そこは吞んべいの二人！
扉を恐縮気味に少しだけ開け、お店の中に首を突っ込み
「少し早いけど入っていい？」
と聞いてみましたが
「メっ！」（本当はもっと優しく言ってくれました(笑)）
って言われちゃいました（ハズっ！）
開店時間の6時まで少々お待ち下さいとのことです・・・
少しくらい早く入れてくれてもいいだろうが～！え～！と吞んべい二人はクダをまきながら（お店の人には言っていませんよ(笑)）近くのウインズで時間をつぶすことにしました
・・・・・・・・・・
「よしっ！もうそろそろだな」ということで開店3分前にお店に行くと、何ともう他のお客さんが店内に入っちゃってるし～？！
「ズルっ！ちょっ、マ・テ・ヨ～！！」
少し納得がいかないながらも二人は焦って店内に入ります！
外観は非常にキレイでした♪
新しいお店なので店内も清潔感があって気持ちいい空間です♪
何よりも先ずは「モツの煮込み」を賞味♪
先ずはいつものハイボールと、店一番のおススメ「モツの煮込み」を注文します♪
あまりパシャパシャ写真を撮る雰囲気じゃ～なかったので、静かに写せるアプリを使って撮影したのがダメでした・・・
でも、モツの煮込みは絶品でした♪
見ての通り唐辛子が効いていてピリカラですが、シソの風味が辛さを中和すると共にモツの旨味と見事なハーモニーを生み出しています♪
モツ自体も柔らかくなるまでじっくりと煮込んであり、見た目の鮮やかな赤、旨味、食感全てがいい感じです♪
これは一見、マグロの赤身のように見えますが、確か「はつ刺し」だったかな？(笑)
心の臓です？これも美味でした♪
日本酒に最高に合います♪
但し、日本酒の種類が少ないのは残念でした・・・画像はやむなく「菊正宗」・・・（僕も贅沢になったもんだな～（笑））
メニューです♪
この日はナックスも絶賛していた「赤せん（牛の第四胃袋）」も食べましたが、ガッついてたので、つい撮影するのを忘れてしまいました（笑）
プルプル＆コリコリ＆ジューシーでして、これまた絶品でした♪
尚、この日座ったのはカウンターです。僕のすぐ横にマムシ酒の瓶が「ど～ん！」と置いてあり、正直気色悪かったです（笑）
気味悪いのでマムシ君の写真は載せませんっ！（笑）
正直、店員さんの接客応対はまだまだこれからですね
全然悪い感じはしないのですが、いい感じもまったくありません（笑）
これについては日を経るごとに良くなっていくのかな～？と思う次第です
他、目の前で板前さんが一生懸命に調理をされていたのはいいのですが、あまりにも「モノ凄い速さ」で「せかせか」と動いておられたものですから正直まったく落ち着いて飲めませんでした（泣）
調理している姿を正々堂々と客に見せられることは、お店として衛生上非常に素晴らしいものだと思いますし、また、それを見ながら食事ができる喜びがあるということも、もちろん分かっています。でも、ここの板前さんの真ん前に座ってしまうと「早く食って早く飲んで早く帰らなければっ！」という想いに駆られてしまいます・・・後から先輩にも聞いたところ「まったく同じ思いだった」と言っておられました・・・
店名「モツの朝立ち」とは朝早く旅立つという、そのまんまの意味からきているそうでして（コジツケ？（笑））
働き盛りのオジサン達が新鮮なホルモンで精を付け、翌朝も元気に出社できるようにとの想いが込められており、暖簾の文字もそのコンセプトを表したものとのこと！
でも、この日のお客に「おっさん」は殆どおらず、若モンばっかりでした(笑)むしろ、おっさんが入りにくい雰囲気すら感じられ、コンセプト倒れの感は否めません(笑)
とは言え、看板料理のモツの煮込みを始め、確かな味も評判で連日男女を問わず多くのお客さんで賑わっているそうです♪
最後に「サクセシュラン」※の評価ですが
味 9
酒 3
接客 4
清潔度 10
安らぎ 1
料金 5
で
総合評価 星★♪
※ブログ管理者の完全なる独断と偏見で評価。各項目は10点満点、総合評価は最高で星3つ
星一つ評価です～♪
住所は札幌市中央区南3条西4丁目9 カミヤビル1F
36号線から一本北側の中通にあります♪
「モツの朝立ち」是非皆さんもお試し下さい♪
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